首届云南药膳创新大赛昆明分赛区举行 20个作品晋级总决赛

原标题：首届云南药膳创新大赛昆明分赛区举行 20个作品晋级总决赛

4月25日，首届云南药膳创新大赛昆明分赛区在昆明市官渡古镇举行。来自昆明、昭通、曲靖、玉溪、楚雄等地的60支队伍参赛，围绕热食菜品、点心糕点、汤膳料包、养生饮品四个类别展开比拼。

参赛选手正在制作药膳（央广网记者 魏文青 摄）

比赛现场，参赛选手将云南道地药材与饮食文化相结合，展示药膳创新成果。经过评审，大理佛手柑木瓜烧牛小排、哀牢山灵芝汤料包、小儿助生长药膳披萨、草本解忧柠檬茶分别获得各组别一等奖。各组别排名前五的20个作品晋级全省总决赛。

赛事期间，通过现场展示、互动体验、健康科普等形式，向公众普及药食同源理念，吸引市民参与体验，增强活动的互动性和参与度。

评委品尝药膳（央广网记者 魏文青 摄）

据介绍，本次大赛以“云药入膳·康养四季”为主题，旨在挖掘云南药食同源资源潜力，搭建药膳创新交流平台，推动中医药与餐饮、文旅等领域融合发展。

此外，依托赛事开展的相关活动将持续至“五一”假期，涵盖药膳市集、健康体验等内容，进一步丰富市民游客消费选择。